云南梅占红茶是云南栽种的梅占茶,采用梅占茶树的鲜叶经过加工制成的红茶,叫做梅占红茶,云南梅占红茶很多人不知道,其实用梅占这种茶树品种所制作出的红茶,在香气、滋味口感上,更加让人回味。今天就一起来了解下云南梅占红茶的品质特征。
云南梅占红茶品质特征
条索壮实,肥厚饱满,富于光泽,条形均整,芽头肥嫩,其味道清香甘润,清甜爽口且细腻醇厚,茶味十足,其香气呈花果蜜一体的综合香型,且馥郁持久。
1、香气
兰花香、花果香、花蜜香、混合香、香气高锐霸道,浓郁持久,挂杯香盖香幽然悠长。
2、汤色
金黄透亮,金圈显。
3、滋味
清鲜清香甘润清甜,细腻醇厚鲜甜爽口。口感中茶味十足,醇厚鲜甜饱满。放置降温后出现明显的“冷后浑”现象。
4、叶底
叶片饱满形似刀刃状,软亮匀整显活性。
云南梅占红茶具有色泽红润,汤色清澈,芽头肥厚等多个特点,除此以外,它的条形均匀整齐,带有独特的花香,冲泡时有类似于兰花的香味存在,这些都是它的特点,是其他茶叶所不具备的特性,也是这种茶与其他红茶之间的重要不同。